金皇天下館
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無國界料理
嚴選食材,呈現完美烹調
.金皇米粉鍋
這道是 "金皇天下館"的招牌之一,特選新竹粗米粉,搭配芋頭、魚丸、魚肉、蛤蠣及特製高湯熬煮,讓您不畏冬日的寒冷。
.川香酸菜鱸魚
四川名物"酸菜魚" ,是起源於重慶的一道知名菜色;主廚選用鮮美鱸魚,和用上傳統的川菜調味料,如花椒、辣椒乾及泡椒等烹製,而「酸菜魚」也是近年來深得內地人喜愛的一道川菜。
.魚香肉絲燴油條
這一道是常見的川菜,而「魚香」是川菜主要傳統味型之一,起源於四川民間獨具特色的烹魚調味方法,而今已廣泛用於川味的熟菜中,具有鹹、酸、甜、辣、香、鮮,和濃郁的薑、蔥、蒜味的特色,口感為:鮮、辣、酸、甜,多種味道匯聚於舌尖。
.韓式燉豬腳
主廚特製祕滷韓式燉豬腳,味道鹹鹹甜甜帶點微辣,豬腳具豐富的膠質能讓肌膚緊緻有彈性,也是深受韓國美少女熱愛美食之一。
.
百花鑲油條
是一傳統
廣東菜。
「百花」指的是蝦膠可以鑲很多東西鑲了蝦漿的油條
,
帶有些許甜味
,
老少咸
宜。
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